Страницы

576. Песочные конвертики с орехами

Это печенье называется "Любовные письма".
Давно хотела сделать трубочки с орехами, а тут попался такой интересный рецептик.
Решила попробовать их сделать. Получилось немного корявенько, но вкусно! 
Кому лень возиться с конвертиками, можно просто в трубочку их закрутить...


ГУГЛ-переводчик мне плохо перевел, поэтому расскажу, как я их делала...
_________________________________________________________________________________

Понадобится:

тесто

  • 230 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 70 г сахарной пудры
  • ванильный сахар

Для начинки

  • 1 яичный белок
  • 50 г сахара
  • 50 г молотого грецкого ореха
___________________________________________________________________________________________


Приготовление:
БисмиЛлаh


Тесто:

Холодное сливочное масло порезать на маленькие кусочки или натереть на терке


Перетереть с мукой в крошку



Яйцо смешать с сахарной пудрой





Вылить в крошку, предварительно сделав в ней углубление



Замесить тесто (если тесто будет слишком мягкое и липкое, чуть-чуть подпудрите стол)



Завернуть тесто в пищевую пленку или пакетик и убрать в морозилку


А сами пока займемся начинкой:

Белок взбить вилкой по пены и смешать с сахаром


Затем добавить измельченные грецкие орехи


Перемешать. Если получилось жидковато. добавьте еще орехов


Вот такая должна быть начинка по консистенции


Достаем тесто из морозилки, немного помнем его и раскатаем пласт на припудренном мукой столе, толщиной примерно 2,5 мм. Разрежем на квадраты со сторонами 6 см



В середину выложим начинку


Свернем тесто конвертиком, некоторые конвертики оставим открытыми. (если тесто слишком мягкое, подержите его еще в холодильнике, тогда с ним будет легче работать)


Выложить готовые конвертики на противень, застеленный бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.



Дать полностью остыть и обвалять их в сахарной пудре



Вот такие конвертики у меня получились ...



Я люблю такую сухую выпечку с холодным молоком




Приятного аппетита!





51 комментарий:

  1. Привет Алия. Вы не поверите сколько раз в день я открываю ваш блог, чтобы посмотреть,что Вы на этот раз приготовили. Каждый раз Вы радуете вроде простым, но в тоже время оригинальным рецептом. Спасибо. как раз хотелось чего нибудь вкусненького к вечеру,но чтобы долго не возиться. Обязательно попробую сегодня. Сева.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Сева!:-d
      Только когда будешь их делать, получше складывай конвертиком и сверху рукой слегка придавливай, чтобы не раскрылись, как у меня...

      Удалить
  2. Алиюша,спасибо за очередную вкуснятину!!!^_^

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Карин, ну ты сначала попробуй! Можь тебе не понравится... ;) http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bk.gif

      Удалить
  3. Алия, очень замечательные конвертики! Я тоже люблю вот такую песочную сухую выпечку с молочком из холодильника |o| Обязательно их испеку! Спасибо за рецепт)|1|

    ОтветитьУдалить
  4. О, не успела оглянуться, а тут уже новая вкусняшка! И когда ты все успеваешь! У меня столько запланировано с твоего блога, что мы кушать не успеваем!=D Мне хочется приготовить все, что здесь есть!!! |o| И это великолепие в том числе! Обязательно приготовлю!

    ОтветитьУдалить
  5. А ты еще и с нерусских сайтов берешь, так это вообще чудесно. Никогда бы ни при каких обстоятельствах сама бы я туда не заглянула. А с тобой спокойно можно готовить иностранные блюда... Спасибо за этот труд!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лен, так я беру что полегче и то, что знакомо по вкусу... А вообще я не люблю готовить с иностранных сайтов...

      Удалить
  6. Очень красивые конвертики. Когда Вы всю эту красоту успеваете делать? Вы просто умничка.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ирин!
      Ну вот, сегодня с утреца и приготовила... Они же очень быстро делаются. И продуктов не много надо...|1|

      Удалить
  7. Ах,Алия,ты такая умница,и когда ты все успеваешь,с 3-мя детьми,я вот не успеваю,с аналогичным кол-вом детей)))) Очень заманчивый рецептик,жаль,мои дети не любят орехи в выпечке,может с джемом попробовать? :p

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :)
      Нет, эти с джемом не получатся. Сделай лучше КИФЛИКИ

      Удалить
  8. Алия, я каждый раз поражаюсь как у тебя все мегааппетитно!В последнее время зависаю у тебя тут, смотрю старые рецепты,все такое вкусное.Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Мария!
      Я всегда стараюсь сфотографировать не красиво, а аппетитно... Значит, получается... :)

      Удалить
  9. http://s1.ipicture.ru/uploads/20130530/X0eWd6sx.jpg такие вкусные!!!спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить
  10. классный рецепт! Спасибо, Алия!
    Хочется попробовать сделать :)

    ОтветитьУдалить
  11. Мммм, вкусно!!! Ореховая начинка, всегда меня привлекает))) Замечательные фото!!!

    ОтветитьУдалить
  12. Aliya, vy ne perestaete udivl9t'!!:p

    ОтветитьУдалить
  13. Aliya a mozhno greckij orex araxisom zamenit?

    ОтветитьУдалить
  14. Какие чудесные квадратики с моей любимой ореховой начинкой))) Фото просто бесподобно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! В принципе, ничего нового, только оформление конвертиками...

      Удалить
  15. Алия, и когда ты все успеваешь? :) Рецепт утащила в копилку :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А они быстро делаются... http://arcanumclub.ru/smiles/smile146.gif

      Удалить
  16. Приветик! Как я соскучилась по вашим рецептам! К сожалению сейчас малыш вообще не дает ничего делать. У деток начались каникулы, может будет больше времени и возьмусь за "старое" :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, "отдыхай"!:) А осенью возьмешься за "старое"... ;)

      Удалить
  17. Спасибо! :)
    I am really glad you made them, and liked them.
    Regards!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Hvala za recept!:-bd
      Veoma mi je drago da ste otišli kod mene!


      Thank you for the recipe! :-bd
      I am very pleased that you went to see me!

      Спасибо вам за рецепт! :-bd
      Мне очень приятно, что вы ко мне зашли!

      Удалить
  18. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  19. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  20. печенье с молочком! Вкуснотища!!!




    ОтветитьУдалить
  21. Здравствуйте, Алия! Мне очень нравятся ваши рецепты! Я читала много ваших рецептов и заметила, что вы используете желе и желатин, кстати в котором содержится свиной жир, а свиной жир нельзя употреблять мусульманам. Если вы обратите на это внимание, и если вам не все равно, я могу вам посоветовать агар-агар - халал заменитель желатина, который используется во многих мусульманских странах.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте!
      Я знаю про агар.
      Про желатин спорить не хочу...

      Удалить
  22. Резни красиво парни рецепти

    ОтветитьУдалить
  23. Spasibo za vkusniye recepti!

    ОтветитьУдалить
  24. Очень аппетитное печенье! Спасибо, Алия!

    ОтветитьУдалить
  25. http://j-p-g.net/if/2014/04/25/0615100001398426922.jpg
    Привет Алия,мне 14 лет и вот как получились конвертики,просто очень вкусные.Карина.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. |5|Какие красивые!
      |1|У тебя отлично все получилось! |1|
      Так держать!|f|

      Удалить
  26. Здравствуйте Алия! Давно хочу Вас поблагодарить за такие очаровательные рецепты!! Сколько раз пекла по вашим рецептам, всегда получается очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
  27. Алия, спасибо за ваш труд - этот блог! такие простые рецепты, и такие вкусности! давно читаю блог))))))) с уважением Галина.

    ОтветитьУдалить
  28. Данный рецепт «Песочные конвертики» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/pesochnye-konvertiki/
    Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой